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1.
Osmotic dehydratrion and vacuum impregnation application in food industries ed. Pedro Fito [et al.] por
  • Fito, Pedro (ed.)
  • Chiralt, Amparo (ed.)
  • Barat, José M. (ed.)
  • Spiess, Walter E. L. (ed.)
Series Food preservation technology series
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Technomic Publishing 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.028 4 OSM 2001, ...

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2.
Choosing a quality control system Merton R. Hubbard por
  • Hubbard, Merton R
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Technomic Publishing Company 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 658.562 HUB 1999.

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3.
Ultrafiltration and microfiltration Handbook Munir, Cheryan por
  • Cheryan, Munir
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Technomic 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 660.284 245 CHE 1998.

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4.
Solids/liquids separation Process engineering handbook series Paul N. Cheremisinoff por
  • Chremisinoff, Paul N
Series Processes engineering handbook
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Technomic 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 660.284 2 CHE 1995.

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5.
Industrial drying of foods Ed. Christopher C. J. Baker
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Technomic 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.284 2 IND 1997.

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6.
Chemical and functional properties of food componets Ed. Zdzislaw E. Sikorski
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Technomic 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.07 CHE 1997.

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7.
Math concepts for food engineering R. W. Hartel, T: A: Howel, D. B. Hyslop por
  • Hartel, R. W
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Technomic 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.07 HAR 1997.

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8.
Processing fruits: Science and technology Major processed products Laslo P. Somogyi, Diane M. Barret, Y. H. Hui
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Technomic 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.8 PRO 1996.

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9.
Separation processes in the food and biotechnology industries principles and applications Ed. A. S. Grandison, M. J. Lewis
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Reino unido Technomic publishing 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 660.284 2 SEP 1996.

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10.
Food preservation by moisture control fundamentals and applications ed. Gustavo V. Barbosa-Cánoas, Jorge Welti-Chanes por
  • Barbosa-Cánoas, Gustavo V. (Ed.)
  • Welti-Chanes, Jorge (Ed.)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Technomic 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.028 FOO 1995.

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11.
Edible coatings and films to improve food quality edición John M. Krochta [y otros] por
  • Krochta, John M [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Eestados Unidos Technomic 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 EDI 1994.

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12.
Food irradiation a guidebook Morton Satin por
  • Satin, Morton [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Technomic 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.028 8 SAT 1993.

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13.
Plastic films: technology and packaging applications Kenton R. Osborn, Wilmer A. Jenkins por
  • Osborn, Kenton R
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Lancaster Technomic Publishing 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.09 OSB 1992.

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14.
Dictionary of food microbiology Hanns K. Frank por
  • Frank, Hanns K
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
LancasterEUA Technomic 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 003 FRA 1989.

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15.
Foodborne listeriosis Technomic por
  • Proceedings of a Symposium Sep.7 1988, Wiesbaden, FRG)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
LancasterUSA Technomic 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 PRO 1988.

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16.
Food product-package compatibility proceedings ed. J. Ian Gray, Bruce R. Harte, Joseph Miltz
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Technomic Publishing Co. 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.09 FOO 1987, ...

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17.
Aseptic packaging of food edición H. Reuter por
  • Reuter, H [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Technomic 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 REU 1987.

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18.
Ultrafiltration handbook Munir Cheryan por
  • Cheryan, Munir [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Technomic 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 544.5 CHE 1986.

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