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1.
Inocuidad alimentaria Juan Antonio Leos Rodríguez...[et a.l] por
  • Leos Rodríguez, Juan Antonio
  • Salazar Sosa, Enrique
  • Fortis Hernández, Manuel
  • López Martínez, José Dimas
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Universidad Juárez del Estado de Durango 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 664.028 INO 2008.

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2.
Microorganisms in food 6 Microbial ecology of food commodities ICMSF por
  • International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Aspen Publishers 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 579 MIC 2000.

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3.
Microorganismos de los alimentos 1 su significado y métodos de enumeración International Commission on Microbiological Specifications for Foods; traducción B. Moreno [y otros] por
  • International Commission on Microbiological Specifications for Foods [autor]
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.001 579 MIC 2000, ... Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664.001 579 MIC 2000.

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4.
Alimentos seguros microbiología S. J. Forsythe, Ester Sanz López por
  • Forsythe, S. J [autor]
  • Sanz López, Ester [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 579 FOR 2000.

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5.
Microorganismos de los alimentos 2 métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas International Commission on Microbiological Specifications for Foods; traduacción Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón por
  • International Commission on Microbiological Specifications for Foods [autor]
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (3)Signatura topográfica: 664.001 579 MIC 1999, ... Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664.001 579 MIC 1999.

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6.
Microorganismos de los alimentos 1 métodos de muestreo para análisis microbiológico: principios y aplicaciones específicas International Commission on Microbiological Specifications for Foods: tr. Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón por
  • International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 579 MIC 1999.

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7.
Microbiología de los alimentos características de los patógenos microbianos ICMSF; tr. Manuel Ramis Vergés por
  • International Commission on microbiological specifications for foods (ICMSF)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
España Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.100 579 MIC 1998.

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8.
Microbiología de los alimentos M.R. Adams, M.O. Moss; traducción Manuel Ramis Vergés por
  • Adams, M.R [autor]
  • Moss, M.O [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.001 579 ADA 1997. FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 664.001 579 ADA 1997.

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9.
Microorganism in foods 5 Characteristics of microbial pathogens ICMSF por
  • International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Blackie Academic Professional 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 644.001 579 MIC 1996.

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10.
Food microbiology Harry H. Weiser; George J. Mountney; Wilbur A. Gould por
  • Weiser, Harry H
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Avi 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 576.163 WEI 1978.

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11.
Laboratory methods in food and dairy microbiology W.F. Harrigan, Margaret E. McConde por
  • Harrigan, W.F
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
London Academic Press 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 576.163 HAR 1976, ...

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12.
Microbiología de los alimentos W. C. Frazier; tr. Victoria Medarde Agustín por
  • Frazier, W. C
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 579 FRA 1976.

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13.
Microorganismos de los alimentos, técnicas de análisis microbiológico ICMFS; tr. B. Moreno por
  • International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 579 MIC s.f.

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14.
Temas de aseguramiento microbiológico de la calidad de los alimentos Gpe. Virginia Nevárez Moorillón por
  • Nevárez Moorillón, Gpe. Virginia
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México G. V. Nevárez Moorillón
Nota de disertación: Material didáctico Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: T NEV s.f.

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