Microorganismos de los alimentos 1 métodos de muestreo para análisis microbiológico: principios y aplicaciones específicas International Commission on Microbiological Specifications for Foods: tr. Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEspaña Acribia 1999Descripción: xxii, 260 p. 24 cmISBN:
  • 8420008907
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.001 579 MIC 1999
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Libro Des. de Ingeniería Acervo General 664.001 579 MIC 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 3 Dias Externo FI028400

Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos

Incluye: Indice p. 251-260

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