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1.
Grasslands of the world diversity, management and conservation edición Victor R. Squires, Jürgen Dengler, Haiying Feng, Limin Hua por
  • Squires, Victor R [Editor]
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: Estados Unidos CRC Press 2023
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 333.74 SQU 2023.

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2.
Conservación de alimentos una guía esencial sobre el enlatado, la conservación, el ahumado, el curado en sal, el almacenamiento de raíces y la fermentación Dion Rosser por
  • Rosser, Dion [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Dion Rosser 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (5)Signatura topográfica: 641.4 ROS 2021, ...

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3.
Retención de sales de sodio en carne de cerdo marinada con asistencia de ultrasonido Pedro Daniel Armendáriz Dima; asesoría Luis Manuel Carrillo López por
  • Armendáriz Dimas, Pedro Daniel [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Pedro Daniel Armendáriz Dimas 2021
Nota de disertación: Tesis Licenciatura en Ingeniería Zootecnista en Sistemas de Producción Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: T ARM 2021, ...

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4.
Desarrollo de nanorecubrimiento de pectina y quitosán para prolongar la vida de anaquel de tomate entero (Solanum lycopersicum L.) variedad bola Iris Adriana Chacón Lozoya; dirección Daniela Sánchez Aldana Villaruel por
  • Chacón Lozoya, Iris Adriana [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Iris Adriana Chacón Lozoya 2021
Nota de disertación: Tesis Licenciatura en Químico Bacteriólogo Parasitólogo Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: T CHA 2021, ...

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5.
Análisis de las interacciones entre aceites esenciales y/o moléculas terpénicas incorporadas como aditivos alimentarios antimicrobianos con proteínas y lípidos de la carne roja Iris Lucero Cerda Rivera; dirección León Raúl Hernández Ochoa; asesoría Guadalupe Virginia Nevárez Moorillon [y otros 4] por
  • Cerda Rivera, Iris Lucero [autor]
  • Gutiérrez Méndez, Néstor [asesoría]
  • Ayala Soto, Juan Guillermo [asesoría]
  • Amaya Olivas, Nubia Ivette [asesoría]
  • Guzmán, Ivette
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Iris Lucero Cerda Rivera 2021
Nota de disertación: Tesis Maestría en Ciencias en Ciencia y Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2021
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: T CER 2021. Repositorio Institucional (1)Signatura topográfica: T CER 2021.

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6.
Estabilidad de betalaínas (betacianinasy betaxantinas) encapsuladas en emulsiones obtenidas con surfactantes naturales y métodos de alta energía Arlet Calva Quintana; dirección Martha Graciela Ruíz Gutiérrez; asesoría Carmen Oralia Meléndez Pizarro, Armando Quintero Ramos, Francisco Paraguay Delgado por
  • Calva Quintana, Arlet [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Arlet Calva Quintana 2021
Nota de disertación: Tesis Maestría en Ciencias en Ciencia y Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2021
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: T CAL 2021. Repositorio Institucional (1)Signatura topográfica: T CAL 2021.

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7.
Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce edición Maria Isabel Gil, Randolph Beaudry por
  • Gil, Maria Isabel [edición]
  • Beaudry, Randolph [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Reino Unido Elsevier 2020
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 664.028 GIL 2020.

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8.
Encapsulación de jugo de pitaya (Stenocereus stellatus) empleando mezclas de polisacáridos y proteína como materiales de pared optimización de factores y propiedades fisicoquímicas María Aurora Soto Dagnino; dirección Armando Quintero Ramos por
  • Soto Dagnino, María Aurora [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Fecha de copyright: México María Aurora Soto Dagnino 2020
Nota de disertación: Tesis Maestría en Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2020
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: T SOT 2020. Repositorio Institucional (1)Signatura topográfica: T SOT 2020.

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9.
Efecto de la radiación UV-C con tratamientos térmicos moderados sobre parámetros de calidad en mezclas de jugo de manzana (Pyrus malus L.) con arándano azul (Vaccinum corymbosum) María del Cielo Valdéz Cárdenas; dirección Armando Quintero Ramos por
  • Valdéz Cárdenas, María del Cielo [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México María del Cielo Valdéz Cárdenas 2020
Nota de disertación: Tesis Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2020
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: T VAL 2020. Repositorio Institucional (1)Signatura topográfica: T VAL 2020.

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10.
Rancho El Futuro; proyecto de desarrollo territorial con enfoque en su vocación socio-ambiental Iván Guadalupe Alarcón Rivero; dirección Carlos Baudel Manjarrez Domínguez; asesoría Aarón Milburn Díaz, César Berzosa Gaitán, Guillermo Madrid Guerra por
  • Alarcón Rivero, Iván Guadalupe [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México Iván Guadalupe Alarcón Rivero 2019
Nota de disertación: Tesis Licenciatura en Ingeniería en Desarrollo Territorial Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrotecnológicas 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FA Cuauhtémoc (1)Signatura topográfica: T ALA 2019. FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: T ALA 2019.

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11.
Antropoceno : la política en la era humana ; Manuel Arias Maldonado por
  • Arias Maldonado, Manuel [autor]
Series Política
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español España : Penguin Random House, Taurus 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Parral (5)Signatura topográfica: 333.72 ARI 2018, ...

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12.
Recubrimientos comestibles a base de extracto de romero influencia sobre la calidad y vida útil de la fresa Belén Arely Camargo Olivas; dirección María Janteh Rodríguez Roque, Rogelio Sánchez Vega; asesoría Ángela Yumil Romero Mosqueda [y otros 3] por
  • Camargo Olivas, Belén Arely [autor]
  • Soto Caballero, Mayra Cristina [asesoría]
  • Pérez Leal, Ramona [asesoría]
  • Orduño Cruz, Nuvia [asesoría]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México Belén Arely Camargo Olivas 2018
Nota de disertación: Tesis Licenciatura en Ingeniería en Horticultura Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrotecnológicas 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FA Cuauhtémoc (1)Signatura topográfica: T CAM 2018. FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: T CAM 2018.

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13.
Ecología y conservación de fauna en ambientes antropizados edición Aurelio Ramírez Bautista, Rubén Pineda López por
  • Ramírez Bautista, Aurelio [edición]
  • Pineda López, Rubén [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Universidad Autónoma de Querétaro 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 639.9 RAM 2018, ...

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14.
Efecto del escaldado a bajas temperaturas en parámetros fisicoquímicos de brócoli (Brassica oleracea var. itálica) almacenado en atmófera modificada Jesús Ignacio Tanino Gutiérrez; dirección Rubén Márquez Meléndez por
  • Tanino Gutiérrez, Jesús Ignacio [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Jesús Ignacio Tanino Gutiérrez 2017
Nota de disertación: Tesis Maestría en Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: T TAN 2017, ...

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15.
Uso de los sistemas de Información Geográficos para la identificación de las zonas de conservación de suelos del Ejido Tomochi, Guerrero, Chihuahua José Antonio Banda Álvarez por
  • Banda Álvarez, José Antonio [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México José Antonio Banda Álvarez 2017
Nota de disertación: Tesis Licenciatura en Ingeniería Forestal Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: T BAN 2017.

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16.
Nanopartículas de plata sintetizadas con Chenopodium ambrosioides para la conservación de leche cruda Ever Noé Fuentes Valdez por
  • Fuentes Valdez, Ever Noé [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Ever Noé Fuentes Valdez 2017
Nota de disertación: Tesis Licenciatura en Ingeniería Zootecnista en Sistemas de Producción Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: T FUE 2017, ...

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17.
Recopilación de actividades realizadas para la conservación de la Casa Grande en la ex hacienda Quinta Carolina, de la Ciudad de Chihuahua, durante el periódo de 1985-2014 Abril Rubio Hernández por
  • Rubio Hernández, Abril [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Abril Rubio Hernández 2016
Nota de disertación: Tesis Maestría Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Artes 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Artes (1)Signatura topográfica: T RUB 2016.

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18.
Preelaboración y conservación de los alimentos José Luis Armendáriz Sanz por
  • Armendáriz Sanz, José Luis [autor]
Series Hostelería y Turismo. Cocina y Gastronomía
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Ediciones Paraninfo 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (5)Signatura topográfica: 664.028 ARM 2018, ...

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19.
Preelaboración y conservación de los alimentos José Luis Armendáriz Sanz por
  • Armendáriz Sanz, José Luis [autor]
Series Hostelería y Turismo. Cocina y Gastronomía
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Paraninfo 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Parral (2)Signatura topográfica: 664.028 ARM 2016, ... Des. de Salud (13)Signatura topográfica: 664.028 ARM 2016, ...

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20.
Experiencias mexicanas en la restauración de los ecosistemas coordinación Eliane Ceccon, Cristina Martínez Garza por
  • Ceccon, Eliane [coordinación]
  • Martínez Garza, Cristina [coordinación]
Series Estudios Socioambientales
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Universidad Nacional Autónoma de México, Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FCPyS (5)Signatura topográfica: 333.715 309 72 CEC 2016, ...

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