Resultados de la búsqueda para 'ccl=su:"Alimentos - Microbiología"'

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	21.	Microbial safety of minimally processed foods ed. John S. Novak, Gerald M. Sapers, Vijay K. Juneja Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; EUA CRC Press 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.001 579 MIC 2003. Hacer reserva
	22.	Fundamental food microbiology Bibek Ray por Ray, Bibek Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; EUA CRC Press 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.001 579 RAY 2001. Hacer reserva
	23.	Food microbiology fundamentals and frontiers ed. Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville Edición: 2a Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; EUA ASM Press 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.001 579 FOO 2001. Hacer reserva
	24.	Food hygiene, microbiology and HACCP S. J. Forsythe, P. R. Hayes por Forsythe, S.J Edición: 3a Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; EUA Aspen Publishers 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.002 89 FOR 2000, ... Hacer reserva
	25.	Microbiología moderna de los aliemntos James M. Jay; traducción Manuel Ramis Vergés por Jay, James M [autor] Edición: Cuarta edición Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 2000. Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 2000. Hacer reserva
	26.	Microbiología de los alimentos fundamentos y fronteras ed. Michael O. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville; tr. Juan Luis de la Fuente...[et al.] por Doyle, Michael P. (ed.) Beuchat, Larry R. (ed.) Montville, Thomas J. (ed.) Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.001 579 MIC 2000, ... Hacer reserva
	27.	Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP S.J. Forsythe, P.R. Hayes; traducción Bernabé Sanz Pérez por Forsythe, S.J [autor] Hayes, P.R [autor] Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FA Cuauhtémoc (1)Signatura topográfica: 664.001 579 FOR 2007. FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664.001 579 FOR 2007, ... Hacer reserva
	28.	HACCP user's manual Donald A. Corlett por Corlett, Donald A Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Estados Unidos Aspen 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (3)Signatura topográfica: 664.001 COR 1998, ... Hacer reserva
	29.	HACCP enfoque práctico Sara Mortimer, Carol Wallace; tr. Blas Borde-Lekona por Mortimore, Sara Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia [1996] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664 MOR 1996, ... Hacer reserva
	30.	Essentials of the microbiology of foods a textbook for advanced studies David A. A. Mossel...[et al.] por Corry, Janet E. L Struijk, Corry B Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Inglaterra John Wiley & Sons 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 ESS 1995. Hacer reserva
	31.	HACCP A practical approach Sara Mortimore, Carol Wallace por Mortimore, Sara Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; EUA Chapman and Hall 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 MOR 1994. Hacer reserva
	32.	Rápid analysis techniques in food microbiology ed. P. D. Patel Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción New YorkEUA Blackie Academic & Professional 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 RAP 1994. Hacer reserva
	33.	Food biopreservatives of microbial origin edición Bibek Ray, Mark Daeschel por Ray, Bibek [editor] Daeschel, Mark [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Estados Unidos CRC Press 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.028 7 FOO 1992. Hacer reserva
	34.	Microbiología moderna de los alimentos James M. Jay; traducción Manuel Ramis Verges por Jay, James M [autor] Edición: Tercera edición Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; España Acribia 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (5)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 1992, ... Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 1992. Hacer reserva
	35.	Clostridium botulinum Ecology and control in foods Editores, Andreas H. W. Hauschild, Karen L. Dodds Series Food science and technology ; 54 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; USA Marcel Dekker 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.07 CLO 1992, ... Hacer reserva
	36.	Modern food microbiology James M. Jay por Jay, James M Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; EUA Chapman & Hall 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 1991. Hacer reserva
	37.	Microbiology of fermented foods ed. Brian J. B. Wood Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción London Elsevier Applied Science Publisher 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 576.163 MIC 1985, ... Hacer reserva
	38.	Food microbiology ed. A.H. Rose Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción London Academic Press 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 FOO 1983. Hacer reserva
	39.	Methods in food and dairy microbiology Leo R. Diliello por Diliello, Leo R Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción WesportConnecticut USA Avi Publishing Company 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 DIL 1982. Hacer reserva
	40.	Microbiología básica de los alimentos George J. Banwart; tr. M. Angeles Calvo por Banwart, George J Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción España Bellaterra 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 BAN 1982. Hacer reserva

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