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41.
Manejo de los alimentos Técnicas de conservación, elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros. Principios de nutrición compilación Michael Jamieson por
  • Jamieson, Michael [compilación]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México CRATAID 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 641.4 MAN 1975.

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42.
Manejo de los alimentos compilación Michael Jamieson, Peter Jobber; traducción Ramón Palazón Beltran por
  • Jamieson, Michael [compilación]
  • Jobber, Peter [compilación]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Centro Regional de Ayuda Técnica 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.028 MAN 1975.

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43.
Análisis microbiológico de los alimentos F.S. Thatcher, D S. Clark por
  • Thatcher, F.S
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ZaragozaEspaña Acribia 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 THA 1972.

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44.
Modern food microbiology James M. Jay por
  • Jay, James M [autor]
Edición: Segunda ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos D. Van Nostrand Company 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 1970.

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45.
Alimentos congelados/ Karl Herrmann; Carlos Bernaldo de Quirós por
  • Herrmann, Karl
  • Quirós, Carlos Bernanldo de
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
España Acribia 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 641.4 HER 1970.

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46.
Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos J. Vochelle por
  • Vochelle, J [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Aedos 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.028 VOC 1969.

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47.
Food microbiology W.C. Frazier por
  • Frazier, W.C
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
New YorkEUA McGraw-Hill 1967
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 FRA 1967.

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48.
Conservación de alimentos Norman W. Desrosier; traducción Antonio Habitud Esquivel por
  • Desrosier, Norman W [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México CECSA 1964
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664.028 DES 1993.

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49.
Conservación de alimentos Norman W. Desrosier; tr. Antonio Habitud Esquivel por
  • Desrosier, Norman W
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México CECSA 1964
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.028 DES 2002.

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50.
Conservación de alimentos Norman W. Desrosier; tr. Antonio Habitud Esquivel por
  • Desrosier, Norman W
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México CECSA 1964
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.028 DES 2006, ...

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51.
Conservas vegetales: Frutas y Hortalizas Gaualberto Berget por
  • Bergeret, Gualberto
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
España Salvat 1963
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.028 BER 63.

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52.
Evaluacion de la toxicidad de diverson antimicrobianos y antioxidantes FAO; OMS por
  • FAO
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
GinebraEspaña Organizacion Mundial de la Salud 1962
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 614.33 FAO 62.

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53.
Congelación de alimentos Juan Doménech Sors por
  • Doménech Sors, Juan [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Sintes 1960
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.028 5 DOM 1960.

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54.
Conservación y preelaboración de alimentos Francisco Salas García por
  • Salas García, Francisco [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Síntesis
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Parral (1)Signatura topográfica: 664.028 SAL.

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