Conservación de alimentos Norman W. Desrosier; traducción Antonio Habitud Esquivel

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico CECSA 1964Descripción: 468 páginas 23 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9682609755
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.028 DES 1993
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Libro Des. de Salud Acervo General 664.028 DES 1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 3 Dias Externo DS008299

20a reimpresión 1993

Traducción de: The technology of food preservation

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