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21.
Compendio de riesgos alimentarios Manfred Moll, Nicole Moll; traducción María Teresa Mora Ventura por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 363.192 MOL 2006. Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 363.192 MOL 2006. Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 363.192 MOL 2006, ...

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22.
Fundamentos de las técnicas de biología molecular edición Denis Tagu, Christian Moussard; traducción Josep M. Casacuberta por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006. FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006. Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006. Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006, ...

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23.
Química de los alimentos Werner Baltes; tr. Springer-Verlag por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 BAL 2006.

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24.
HACCP Manual delm auditor de calidad ASQ Food, Drug and Cosmetic Division; tr. Blas Borde Lekona por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 363.192 6 AME 2006.

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25.
Nutrición animal P. McDonald...[et al.]; tr. Rafael Sanz Arias por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [2006]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.085 2 NUT 2006.

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26.
Nutrición y salud pública edición Michael J. Gibney [y otros] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 613.2 NUT 2006.

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27.
Elaboración de quesos de oveja y de cabra Wolfgang Scholz; tr. Jaime Esaín Escobar por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [2005]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 641.373 SCH 2005. Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 641.373 SCH 2005.

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28.
Clostridium botulinum una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos Chris Bell, Alec Kyriakydes; tr. Emiliano José Quinto Fernández por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [2005]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 616.931 5 BEL 2005. Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 616.931 5 BEL 2005, ...

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29.
Fisiología de la reproducción de los équidos, cría y manejo de la yeguada / M. C. G. Davies Morel; traducción Lina Audicana Yeguada por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: España : Acribia, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 636.108 2 DAV 2005, ...

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30.
Métodos de análisis químico agrícola manual práctico Nigel T. Faithfull; tr. Ana Cristina Ferrando Navarro por
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 631.41 FAI 2005. Fac. Cs. Agricolas (10)Signatura topográfica: 631.41 FAI 2005, ...

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31.
Manual del apicultor aficionado André Regard; tr. Pedro Merodio Iglesias por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 638.1 REG 2005.

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32.
Manual de anatomía y embriología de los animales domésticos conceptos básicos y datos aplicativos Salvador Climent Peris...[et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.089 1 MAN 2005.

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33.
Elaboración casera de carne y embutidos Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing; tr. Oscar Dignoes Torres-Quevedo por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 641.49 SCH 2005, ...

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34.
Nutricón y metabolismo edición Michael J. Gibney, Ian Macdonald, Helen M. Roche por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 613.2 NUT 2005.

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35.
Nutricion clínica edición Michael Gibney [y otros] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 615.854 NUT 2005.

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36.
Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay, Martín J. Loessner, David A. Golden; traducción Juan Antonio Ordoñez Pereda por
Edición: Quinta edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: España : Acribia, 2005Fecha de copyright: 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (3)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 2009, ... Des. de Salud (11)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 2009, ... FCPyS (1)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 2009.

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37.
Nutrición y metabolismo edición Michael J. Gibney, Ian A. Macdonald, Helen M. Roche por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España ACRIBIA 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 612.3 NUT 2005.

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38.
Elementos de microbiología veterinaria P. J. Quinn, B. K. Markey; tr. Jesús García Sánchez por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.089 601 QUI 2005.

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39.
Quimica culinaria estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y despues de cocinados A. Coenders por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 540 COE 2004.

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40.
Etología de los animales domésticos ed. Per Jensen; tr. Tamar Buil López-Menchero por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (4)Signatura topográfica: 591.51 ETO 2004, ...

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