Clostridium botulinum una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos Chris Bell, Alec Kyriakydes; tr. Emiliano José Quinto Fernández
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia [2005]Descripción: viii, 277 p. 24 cmISBN: - 8420010553
- 616.931 5 BEL 2005
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 616.931 5 BEL 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI026830 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 616.931 5 BEL 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ014173 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 616.931 5 BEL 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ014340 |
Traducción de: Clostridium botulinum. A practical approach to the organism and its control in foods
Incluye: Bibliografía p. 255-265, índice p. 267-277
No hay comentarios en este titulo.