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21.
Compendio de riesgos alimentarios Manfred Moll, Nicole Moll; traducción María Teresa Mora Ventura por
  • Moll, Manfred [autor]
  • Moll, Nicole [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 363.192 MOL 2006. Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 363.192 MOL 2006. Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 363.192 MOL 2006, ...

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22.
Fundamentos de las técnicas de biología molecular edición Denis Tagu, Christian Moussard; traducción Josep M. Casacuberta por
  • Tagu, Denis [edición]
  • Moussard, Christian [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006. FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006. Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006. Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 572.8 FUN 2006, ...

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23.
Química de los alimentos Werner Baltes; tr. Springer-Verlag por
  • Baltes, Werner
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 BAL 2006.

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24.
HACCP Manual delm auditor de calidad ASQ Food, Drug and Cosmetic Division; tr. Blas Borde Lekona por
  • American Society for Quality Food, Drug and Cosmetic Division (ASQ)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 363.192 6 AME 2006.

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25.
Nutrición animal P. McDonald...[et al.]; tr. Rafael Sanz Arias por
  • McDonald, P
  • Edwards, R. A
  • Greenhalgh, J. F. D
  • Morgan, C. A
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [2006]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.085 2 NUT 2006.

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26.
Nutrición y salud pública edición Michael J. Gibney [y otros] por
  • Gibney, Michael J [edición]
  • Margetts, Barrie M [edición]
  • Kearney, John M [edición]
  • Arab, Lenore [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 613.2 NUT 2006.

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27.
Elaboración de quesos de oveja y de cabra Wolfgang Scholz; tr. Jaime Esaín Escobar por
  • Scholz, Wolfgang
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [2005]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 641.373 SCH 2005. Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 641.373 SCH 2005.

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28.
Clostridium botulinum una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos Chris Bell, Alec Kyriakydes; tr. Emiliano José Quinto Fernández por
  • Bell, Chris
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [2005]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 616.931 5 BEL 2005. Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 616.931 5 BEL 2005, ...

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29.
Fisiología de la reproducción de los équidos, cría y manejo de la yeguada M. C. G. Davies Morel; traducción Lina Audicana Yeguada por
  • Davies Morel, M. C. G
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [2005]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.108 2 DAV 2005.

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30.
Métodos de análisis químico agrícola manual práctico Nigel T. Faithfull; tr. Ana Cristina Ferrando Navarro por
  • Faithfull, Nigel T
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 631.41 FAI 2005. Fac. Cs. Agricolas (10)Signatura topográfica: 631.41 FAI 2005, ...

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31.
Manual del apicultor aficionado André Regard; tr. Pedro Merodio Iglesias por
  • Regard, André
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 638.1 REG 2005.

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32.
Manual de anatomía y embriología de los animales domésticos conceptos básicos y datos aplicativos Salvador Climent Peris...[et al.] por
  • Climent Peris, Salvador
  • Sarasa Barrio, Manuel
  • Muniesa Lorda, Pedro
  • Latorre Reviriego, Rafael
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.089 1 MAN 2005.

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33.
Elaboración casera de carne y embutidos Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing; tr. Oscar Dignoes Torres-Quevedo por
  • Schiffner, Eberhard
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 641.49 SCH 2005, ...

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34.
Nutricón y metabolismo edición Michael J. Gibney, Ian Macdonald, Helen M. Roche por
  • Gibney, Michael J [edición]
  • Macdonald, Ian [edición]
  • Roche, Helen M [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 613.2 NUT 2005.

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35.
Nutricion clínica edición Michael Gibney [y otros] por
  • Gibney, Michael [edición]
  • Elia, Marinos [edición]
  • Ljungqvist, Olle [edición]
  • Dowsett, Julie [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 615.854 NUT 2005.

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36.
Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay, Martín J. Loessner, David A. Golden; traducción Juan Antonio Ordoñez Pereda por
  • Jay, James M [autor]
  • Loessner, Martín J [autor]
  • Golden, David A [autor]
Edición: Quinta edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: España Acribia 2005Fecha de copyright: 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (3)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 2009, ... Des. de Salud (8)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 2009, ...

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37.
Nutrición y metabolismo edición Michael J. Gibney, Ian A. Macdonald, Helen M. Roche por
  • Gibney, Michael J [edición]
  • MacDonald, Ian A [edición]
  • Roche, Helen M [edición]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España ACRIBIA 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 612.3 NUT 2005.

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38.
Elementos de microbiología veterinaria P. J. Quinn, B. K. Markey; tr. Jesús García Sánchez por
  • Quinn, P. J
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.089 601 QUI 2005.

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39.
Quimica culinaria estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y despues de cocinados A. Coenders por
  • Coenders, A
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 540 COE 2004.

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40.
Etología de los animales domésticos ed. Per Jensen; tr. Tamar Buil López-Menchero por
  • Jensen, Per (ed.)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (4)Signatura topográfica: 591.51 ETO 2004, ...

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