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Aplicación del sistema ARICPC en el análisis de los peligros microbiológicos del proceso de elaboración de salchicha viena María Concepción Méndez Gómez-Humaran ; asesor Josefina Jáquez Barraza

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Tipo de material: Texto

TextoChihuahuaChih. Néxico María Concepción Méndez Gómez-Humaran 1994Tema(s):

Clasificación CDD:

Nota de disertación: Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de ZootecniaUniversidad Autónoma de Chihuahua

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Fac. Zoot y Ecología	Tesis	T MEN 1994 (Navegar estantería(Abre debajo))	Ej. 2	Disponible	7 Dias Externo		FZ017301

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Previo	T MEN 1986 Caracterización de la grasa intramuscular y de tejido adiposo en cabras criollas	T MEN 1988 Evaluación de diferentes niveles de harina de carne y hueso en alimentación de pollos de engorda	T MEN 1988 Evaluación de diferentes niveles de harina de carne y hueso en alimentación de pollos de engorda	T MEN 1994 Aplicación del sistema ARICPC en el análisis de los peligros microbiológicos del proceso de elaboración de salchicha viena Josefina Jáquez Barraza	T MEN 1997 Ecología invernal del águila cabeza blanca (Haliaeetus leucocephalus) en la región de la Babícora, Chihuahua	T MEN 1999 Metodología para implementar el sistema HACCP y evaluación de las normas NOM-009-200-1994 y NOM-030-200-1995 en un establecimiento para el sacrificio de porcinos	T MEN 1999 Metodología para implementar el sistema HACCP y evaluación de las normas NOM-009-200-1994 y NOM-030-200-1995 en un establecimiento para el sacrificio de porcinos	Siguiente

FACULTAD DE ZOOTECNIA

Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia

Universidad Autónoma de Chihuahua

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