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1.
Composición de alimentos Miriam Muñoz de Chávez valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo edición José Ángel Ledesma Solano [y otros4] por
  • Ledesma Solano, José Ángel [edición]
  • Chávez Villasana, Adolfo [edición]
  • Pérez Gil Romo, Fernando [edición]
  • Mendoza Martínez Eduardo [edición]
  • Calvo Carrillo, Concepción [edición]
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México McGraw Hill Educación 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (2)Signatura topográfica: 641.3 COM 2010, ... Fac. Educ. Fis. y Dep. (2)Signatura topográfica: 641.3 COM 2010, ...

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2.
Alimentos comunes, medidas caceras y porciones guía visual y contenido nutricional de los alimentos Diana Vargas Gutiérrez, José Ángel Ledesma Solano, Alfonso Gulias Herrero por
  • Vargas Gutiérrez, Diana [autor]
  • Ledesma Solano, José Ángel [autor]
  • Gulias Herrero, Alfonso [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México McGraw Hill Interamericana 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (3)Signatura topográfica: 641.33 VAR 2008, ...

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3.
Tabla de composición de alimentos del CESNID (Centre d´Ensenyament Superior de Nutrició i Dietética) Adrreu Ferran, Raúl Zamora, Pilar Cervera por
  • Farran, Andrew [autor]
  • Zamora, Raúl [autor]
  • Cervera, Pilar [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España McGraw Hill Interamericana 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (4)Signatura topográfica: 641.33 FAR 2004, ...

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4.
Los alimentos y sus nutrientes tablas de valor nutritivo de los alimentos Miriam Muñoz de Chávez [y otros] por
  • Muñoz de Chávez, Miriam [autor]
  • Ledesma Solano, José Angel [autor]
  • Chávez Villasana, Adolfo [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Mc Graw Hill Interamericana 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 641.3 ALI 2002. Des. de Salud (9)Signatura topográfica: 641.3 ALI 2002, ... FA Cuauhtémoc (1)Signatura topográfica: 641.3 ALI 2002. FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 641.3 ALI 2002.

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5.
Tablas de composición de alimentos director Pilar Cervera por
  • Cervera, Pilar (dir.)
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Universitat Autónoma de Barcelona 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 641.3 TAB 2002, ...

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6.
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos ed. Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera por
  • Alvarado, Juan de Dios (ed.)
  • Aguilera, Miguel Angel (ed.)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.33 MET 2001.

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7.
Tablas de composición para platos cocinados José Bello Gutiérrez, Monserrat Candela Delgado, Iciar Antiasarán Anchía por
  • Bello Gutiérrez, José [autor]
  • Candela Delgado, Monserrat [autor]
  • Antiasarán Anchía, Iciar [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Díaz de Santos 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (5)Signatura topográfica: 641.33 BEL 1998, ...

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8.
World vegetables. Principles, production and nutritive values Vicent E. Rubatzky, Mas Yamaguchi por
  • Rubatzky, Vicent E [autor]
  • Yamaguchi, Mas [autor]
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: Estados Unidos Chapman & Hall 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 635 RUB 1997.

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9.
The potential for nutritional modulation of aging processes/ ed. Donals K. Ingram... et.al por
  • Proceedings of an International Conference sponsored by the American Health Foundation New York Sept. 13-15, 1988)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
TrumbullConnecticut Food Nutrition Press 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 613.2 PRO 1991.

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