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1.
E. Coli una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos Chris Bell, Alec Kyriakides; tr. Manuel Ramis Verges por
  • Bell, Chris
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.001 579 BEL 2000, ...

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2.
Microbiología de los alimentos caracteristicas de los patógenos microbianos International Commision on Microbiological Specifications for Food (ICMSF) por
  • International Commision on Microbiological Specifications for Food (ICMSF)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 579 MIC 1996.

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3.
Microbiología de los alimentos caracteristicas de los patógenos microbianos ICMSF, tr. Manuel Ramis Verges
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 576.163 MIC 1996.

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4.
Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos obtención, aplicaciones e investigación Benno Kunz; traducción Jaime Esaín Escobar por
  • Kunz, Benno [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: España Acribia 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 579 KUN 1986. Des. de Salud (2)Signatura topográfica: 664.001 579 KUN 1986, ...

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5.
Microbiologíaa sanitaria, agua y alimentos Eduardo Fernández Escartin por
  • Fernández Escartin, Eduardo [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Universidad de Guadalajara 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 576.163 FER 1981, ...

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6.
Microbiologia moderna de los alimentos James M. Jay; tr. Jose Tormo Iguacel por
  • Jay, James M
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 73.

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