E. Coli una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos Chris Bell, Alec Kyriakides; tr. Manuel Ramis Verges
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 2000Descripción: viii, 234 p. il. 24 cmISBN: - 8420009105
- 664.001 579 BEL 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traducción de: E. Coli. A practical approach to the organism and its control in foods
Incluye: Bibliografía p. 217-227, índice p. 2229-234
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