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1.
Handbook of food analysis volume 1. Physical characterization and nutrient analysis ed. Leo M. L. Nollet por
  • Nollet, Leo M. L. (ed.)
Series Food Science and Technology. 77
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Marcel Dekker 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.07 HAN 1996, ...

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2.
Handbook of food analysis volume 2. Residues and other food component ed. Leo M. L. Nollet por
  • Nollet, Leo M. L. (ed.)
Series Food Science and Technology. 77
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Marcel Dekker 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.07 HAN 1996.

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3.
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos Dana B. Ott; tr. Concepción Díaz de Villegas Soláns por
  • Ott, Dana B
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [1992]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664.078 OTT [1992], ...

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4.
Applied food science laboratory manual Dana B. Ott por
  • Ott, Dana B [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Pergamon Press 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.007 8 OTT 1987.

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