Handbook of food analysis volume 1. Physical characterization and nutrient analysis ed. Leo M. L. Nollet
Tipo de material:
TextoSeries Food Science and Technology. 77 USA Marcel Dekker 1996Descripción: xiii, 1088 p. il. 26 cmISBN: - 0824796829
- 664.07 HAN 1996
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.07 HAN 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1 ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI032706 | |
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.07 HAN 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1 ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028551 |
Incluye: Bibliografía
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