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1.
Emerging technologies for food quality and food safety evaluation ed. Yong-Jin Cho, Sukwon Kang Series Contemporary Food Engineering
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA CRC Press 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 338.476 64 EME 2011.

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2.
Food industry quality control systems Mark Clute por
  • Clute, Mark
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Taylor & Francis 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 CLU 2009.

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3.
Nondestructive testing of food quality ed. Joseph Irudayaraj, Christoph Reh por
  • Irudayaraj, Joseph (ed.)
  • Reh, Christoph (ed.)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Blackwell Publishing : Institute of Food Technologists 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.117 NON 2008.

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4.
The ISO 9000 quality system applications in food and technology Debby L. Newslow por
  • Newslow, Debby L
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA John Wiley and Sons 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 NEW 2001.

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5.
Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell por
  • Carpenter, Roland P
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Aspen Publication 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 CAR 2000.

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6.
Quality management systems for the food industry a guide to ISO 9001/2 Andrew Bolton por
  • Bolton, Andrew
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Inglaterra Aspen Publishers 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 BOL 1999.

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7.
Quality control for foods and agricultural products ed. J. L. Multon Series An analysis and control methods for foods and agricultural products reference
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA VCH Publishers 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 QUA 1996.

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8.
Total quality assurance for the food industries Wilbur A. Gould, Ronal W. Gould por
  • Gould, Wilbur A
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA CTI Publications 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 GOU 1993.

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9.
Chemical changes during food processing Editor. Jiri Davidek, Jan Valísek, Jan Pokorny Series Developments in food science. 21
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Elsevier 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.20 CHE 1990, ...

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10.
Quality control in the food industry ed. S.M. Herschdoerfer Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Formato: braille ; Forma literaria: No es ficción
EUA Academic Press 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.07 QUA 1986.

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