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1.
Formación profesional en industrias lácteas un curso completo con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capítulo Antonio Madrid Vicente por
  • Madrid Vicente, Antonio [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España AMV Ediciones 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (4)Signatura topográfica: 637 MAD 2017, ...

2.
Taller de leche basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri; colab. Marco R. Meyer Series Manuales para educación agropecuaria, industrias rurales ; 31
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Trillas 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637 TAL 1998.

3.
Taller de leche basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri Series Manuales para la Educación Agropecuaria, Industrias Rurales ; 31
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México SEP, Trillas 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (3)Signatura topográfica: 637.2 TAL 1998, ...

4.
Taller de leche Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri Series Manuales para la educación agropecuaria, Industrias Rurales ; 31
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México SEP, Trillas 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 637.2 TAL 2003, ...

5.
Taller de leche Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri; Colaboradores: Marco R. Meyer, C. R. Usami Olmos, G. Solís Carbajal, M. T. Atilano Díaz por
  • Meyer, Marco R [colaborador]
  • Usami Olmos, C. R [colaborador]
  • Atilano Díaz, M. T [colaborador]
Series Manuales para la educación agropecuaria, Industrias Rurales ; 31
Edición: 3a
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Secretaría de Educación Pública : Trillas 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (3)Signatura topográfica: 637.2 TAL 2009, ...

6.
Lactología industrial leche, preparación y elaboración, maquinas, instalaciones y aparatos lácteos Edgar Spreer ; tr. Oscar Dignoes por
  • Spreer, Edgar
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ZaragozaEspaña Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.12 SPR 1991.

7.
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche Roger Veissegre ; tr. Jesús Ventanas Barrroso por
  • Veissegre, Roger
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ZaragozaEspaña Acribia 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 637.12 VEI 1988. Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.12 VEI 1988.

8.
Investigación y desarrollo tecnológico para la producción, distribución y consumo popular de una leche nutritiva y de bajo costo Otto Rebling G., Martha Iglesias M., Armando Camacho G. por
  • Rebling G., Otto [autor]
  • Iglesias M., Martha [autor]
  • Camacho G., Armando [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Otto Rebling G. 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 637.1 REB 1987.

9.
Ciencia de la leche principios de técnica lechera Charles Alais; tr. Antonio Lacasa Godina por
  • Alais, Charles
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Reverté 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 637.1 ALA 2003. Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 637.1 ALA 2003, ...

10.
La leche: su producción y procesos industriales Henry F. Judkins, Harry A. Keener ; tr. Alfonso Vasseur Walls por
  • Judkins, Henry F
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
México CECSA 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.1 JUD 1983.

11.
Vacas, leche y sus derivados/ Ronald V. Diggins; Clarence E. Bundy por
  • Diggins, Ronald V
  • Bundy, Clarence E
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
México C.E.C.S.A. 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (2)Signatura topográfica: 636.214 DIG 1983, ...

12.
Elaboración de productos lácteos basado en el trabajo de Marco R. Meyer Marco R. Meyer por
  • Meyer, Marco R [autor]
  • Meyer, Marco R [autor]
Series Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias rurales
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Sin editorial 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (3)Signatura topográfica: 637 MEY 1993, ...

13.
La leche: su producción y procesos industriales Henry F. Judkins, Harry A. Keener ; tr. Alfonso Vasseur Walls por
  • Judkins, Henry F
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
México CECSA 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.1 JUD 1981.

14.
Practice of milk industry in warm countries: la industria lechera en los paises cálidos A.M. Guerault por
  • Guerault, A.M
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ParisFrancia SEPAIC-SIMEIC 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.14 GUE 1981.

15.
El ganado lechero y las industrias lácteas en la granja Paul M. Reaves, C. W. Pegram; traducción Arturo Sánchez Durón por
  • Reaves, Paul M [autor]
  • Pefram, C. W [autor]
Edición: Cuarta edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Limusa 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.214 2 REA 1981.

16.
Ciencia de la leche principios de técnica lechera Charles Alais; traducción Antonio Lacosa Godina por
  • Alais, Charles [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México CECSA 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 637.1 ALA 1981, ...

17.
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y trasformación por
  • Veisseyre, Roger
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ZaragozaEspaña Acribia 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.12 VEI 1980.

18.
Lactologia tecnica Roger Veisseyre; tr.Jesus Ventanas Barroso por
  • Veisseyre, Roger
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
España Acribia 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 637.1 VEI 80.

19.
Vacas leche y sus derivados Ronald V. Diggins por
  • Diggins, Ronald V
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
México Continental 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (3)Signatura topográfica: 636.214 DIG 79, ...

20.
Practicas aprobadas en la producción de leche Elwood M. Juergenson, W. P. Mortenson por
  • Juergenson, Elwood M
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Continental 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 636.21 JUE 1977, ...

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