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1.
Elaboración casera de carne y embutidos Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing; tr. Oscar Dignoes Torres-Quevedo por
  • Schiffner, Eberhard
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 641.49 SCH 2005, ...

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2.
Elaboración casera de carne y embutidos Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing por
  • Schiffner, Eberhard
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 641.49 SCH 1996, ...

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3.
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío ed. Aaron L. Brody; tr. Juan Antonio Ordoñez Pereda
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [1996]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.09 ENV 1996.

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4.
Embalaje de los alimentos de gran consumo coord. G. Bureau, J.L. Multon; tr. Miguel Calvo Rebollar
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [1995]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664.092 EMB [1995], ...

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5.
Efecto de dos métodos de empacado y tres sustancias químicas sobre la vida de anaquel de productos reestructurados de aves Margarita Esperón González, Asesor: Francisco Alfredo Núñez González por
  • Esperón González, Margarita
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
ChihuahuaChih.Méx. Margarita Esperón González 1992
Nota de disertación: Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: T ESP 1992, ...

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