Bacterial starter cultures for foods edición Stanley E. Gilliland

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico CRC Press 1985Descripción: 205 páginas 25 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 0849356865
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.024 GIL 1985
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Libro Fac. Zoot y Ecología Acervo General 664.024 GIL 1985 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 3 Dias Externo FZ005324

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