Manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos manual de descriptores para análise sensorial de alimentos ed. María Helena Damásio
Tipo de material:
TextoSeries Temas de tecnología de alimentos. 3 México Instituto Politécnico Nacional 1999Descripción: -v. 23 cmISBN: - 9701823893
- 664.07 MAN 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.07 MAN 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028578 |
Incluye: Bibliografía e índice
Español = Portugues
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