Las operaciones de la ingeniería de los alimentos J.G. Brennan...[et al.]; tr. Justino Burgos González
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 1998Edición: 3aDescripción: xv, 714 p il 24 cmISBN: - 8420008524
- 664 OPE
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | FAC. Agrotecnologicas | Acervo General | 664 OPE 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | AG006482 | |
| Libro | FAC. Agrotecnologicas | Acervo General | 664 OPE 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | AG006483 |
Traducción de: Food engineering operations
Incluye: Bibliografía e Indice
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