Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Jean Claude Cheftel, Henri Cheftel, Pierre Besancon; traducción Francisco López Capont
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 2000Descripción: -volúmenes ilustraciones 24 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 8420005126
- 664.07 CHE 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Salud | Acervo General | 664.07 CHE 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2 ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | DS014271 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.07 CHE 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2 ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ013678 |
Traducción de: Introduction a la biochemie et a la technologie des aliments
Incluye: Bibliografía e índice
4a reimpresión 2000
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