Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos (Registro nro. 186420)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 01470nam a2200409uib4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 000086719 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20240519152613.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 040915r20002000sp a fr 001 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 8420005126 |
| 040 ## - Origen de la Catalogación | |
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra | Mx-ChUA |
| Idioma en que se cataloga | spa |
| Convenciones de la Descripción | rda |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | 664.07 |
| No. del Item/cutter | CHE 2000 |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Cheftel, Jean Claude |
| Término de relación | autor |
| 245 10 - Título propiamente dicho | |
| Título | Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos |
| Mención de responsabilidad | Jean Claude Cheftel, Henri Cheftel, Pierre Besancon; traducción Francisco López Capont |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | España |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante | Acribia |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos | 2000 |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | -volúmenes |
| Otros detalles físicos | ilustraciones |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 336 ## - Tipo de Contenido | |
| Término del tipo de contenido | texto |
| Código del tipo de contenido | txt |
| Fuente | rdacontent |
| 337 ## - Tipos de Medios | |
| Término del tipo de medio | no mediado |
| Código de tipo de medio | n |
| Fuente | rdamedia |
| 338 ## - Tipo de soporte | |
| Términos de soporte | volumen |
| Código de tipo de soporte | nc |
| Fuente | rdacarrier |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Traducción de: Introduction a la biochemie et a la technologie des aliments |
| 504 ## - Nota de Bibliografía, etc. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Incluye: Bibliografía e índice |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | 4a reimpresión 2000 |
| 650 14 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Alimentos |
| Subdivisión general | análisis |
| 650 24 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Bioquímica |
| 650 24 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Alimentos |
| Subdivisión general | industria y comercio |
| 700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Cheftel, Henri |
| Término de relación | autor |
| 700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Besancon, Pierre |
| Término de relación | autor |
| 905 ## - Tipo de colección | |
| a | Libros |
| 944 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| Información Aleph | GLOBAL |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20040915 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20060109 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20111027 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20210413 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20220628 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20220804 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20230914 |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Colección | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Número de copia | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Des. de Salud | Des. de Salud | 19/01/2011 | 664.07 CHE 2000 | DS014271 | 27/06/2024 | v. 2 ej. 1 | 19/05/2024 | Libro | 3 Dias Externo | |||||
| Acervo General | Fac. Zoot y Ecología | Fac. Zoot y Ecología | 15/09/2004 | 664.07 CHE 2000 | FZ013678 | 01/08/2024 | v. 2 ej. 1 | 19/05/2024 | Libro | 3 Dias Externo |
