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	1.	Introducción a la bioquímica de los alimentos de J. B. S. Braverman Z. Berk; traducción Fernando A. Hill por Berk, Z [autor] Hill, Fernando A [traducción] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México El Manual Moderno 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (4)Signatura topográfica: 664 BER 1980, ... Hacer reserva
	2.	Introducción a la bioquímica de los alimentos de J. B. S. Braverman Z. Berk por Berk, Z [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Manual Moderno 1976 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 576.163 BER 1980, ... Hacer reserva

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