Su búsqueda retornó 4 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Resultados
1.
Reducing salt in foods practical strategies ed. David Kilcast, Fiona Angus por
  • Kilcast, David (ed.)
Series Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Woodhead Publishing Limited 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 613.285 RED 2007.

Hacer reserva
2.
Lawrie´s meat science R. A. Lawrie, D. A. Ledward por
  • Lawrie, R. A
Series Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Inglaterra Woodhead Publishing Limited 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (4)Signatura topográfica: 664.9 LAW 2006, ...

Hacer reserva
3.
Minimal processing technologies in the food industry ed. Thomas Ohlsson, Nils Bengtsson
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA CRC Press : Woodhead Publishing Limited 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 MIN 2002.

Hacer reserva
4.
The stability and shelf-life of food edición David Kilcast, Persis Subramaniam por
  • Kilcast, David [edición]
  • Subramaniam, Persis [edición]
Series Woodhead Publishing in food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos Woodhead Publishing Limited CRC Press 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.028 STA 2003.

Hacer reserva
Páginas

Universidad Autónoma de Chihuahua

C. Escorza 900, Col. Centro 31000

Tel. +52 (614) 439 1500

Chihuahua, Chih. México



LIGAS DE INTERÉS