Utilización de surimi de corazón de bovino y cerdo en la formulación de salchichas cocidas Luz Hermila Villalobos Delgado; asesor: Francisco Alfredo Núñez González
Tipo de material:
TextoMéxico Luz Hermila Villalobos Delgado 2007Descripción: xvi, 79 h. 28 cmTema(s): Clasificación CDD: - T VIL 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Número ejemplar | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Fac. Zoot y Ecología | Tesis | T VIL 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 7 Días Externo | FZ014711 | ||
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Libro
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Fac. Zoot y Ecología | Tesis | T VIL 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 7 Días Externo | FZ014712 |
Tesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia
Incluye: Bibliografía h. 71-79
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