Caracterización organoléptica de productos elaborados con carne de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss Richardson) Gabriela Josefina Espino Rodríguez; asesor: José Arturo García Macías
Tipo de material:
TextoMéxico Gabriela Josefina Espino Rodríguez 2004Descripción: xiii, 75 h. 28 cmTema(s): Clasificación CDD: - T ESP 2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Tesis | T ESP 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 7 Dias Externo | FZ013581 | |
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Tesis | T ESP 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 7 Dias Externo | FZ013582 |
Tesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia, mpio. de Madera
Incluye: Bibliografía h. 45-48
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