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Evaluación fisicoquímica, antioxidante y sensorial de botanas de tercera generación elaboradas a base de maíz azul, frijoles pigmentados y espinaca / Gabriel Samuel Luján Flores; dirección María Janeth Rodríguez Roque, David Neder Suárez; asesoría Nora Aideé Salas Salazar [y otros 3]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Productor: México : Gabriel Samuel Luján Flores, 2025Descripción: 57 páginas : ilustraciones ; 28 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- T LUJ 2025
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Número ejemplar | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro Tesis
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FAC. Agrotecnologicas | Tesis | T LUJ 2025 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | AG013795 |
Tesis Maestría en Ciencias Hortofrutícolas Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrotecnológicas 2025
Incluye: Bibliografía e índice
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