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41.
Dairy chemistry and biochemistry P. F. Fox, P. L. H. CcSweeney por
  • Fox, P. F
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Reino Unido Thomson Science 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637 FOX 1998.

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42.
Taller de leche Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri; Colaboradores: Marco R. Meyer, C. R. Usami Olmos, G. Solís Carbajal, M. T. Atilano Díaz por
  • Meyer, Marco R [colaborador]
  • Usami Olmos, C. R [colaborador]
  • Atilano Díaz, M. T [colaborador]
Series Manuales para la educación agropecuaria, Industrias Rurales ; 31
Edición: 3a
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Secretaría de Educación Pública : Trillas 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (3)Signatura topográfica: 637.2 TAL 2009, ...

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43.
Control de la mastitis en granjas de vacuno de leche guía ilustrada y práctica Roger Blowey, Peter Edmondson; traducción Manuel Remis Vergés por
  • Blowey, Roger [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.208 981 9 BLO 1998.

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44.
Ovino de leche aspectos clave coordinador y director Carlos Buxadé Carbó
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Mundi-Prensa 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.314 2 OVI 1997.

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45.
Cheese and fermented milk foods Frank Kosikowski por
  • Kosikowski, Frank [autor]
Edición: Segunda ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Estados Unidos F. V. Kosikowski and Associates 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 637.1 KOS 1978.

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46.
Advanced dairy chemistry - 2 lipids ed. P. F. Fox
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Reino Unido Chapman and Hall 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.1 ADV 1995.

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47.
Avances en la producción de leche y carne en el trópico americano ed. Saúl Fernández-Baca
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Santiago,Chile FAO Organización de la Naciones Unidas para la Agriculturay la AlimentaciónOficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe. 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636 AVA 1992.

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48.
Ciencia y tecnología de la leche principios y aplicaciones J. Amiot; traducción Rosa Oria Almudi por
  • Amiot, J [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 637 AMI 1991, ...

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49.
Leche y productos lacteos vaca-oveja-cabra Coord. Fran cois M. Luquet
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
zaragozaEspaña Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.12 LEC 1991.

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50.
Lactología industrial leche, preparación y elaboración, maquinas, instalaciones y aparatos lácteos Edgar Spreer ; tr. Oscar Dignoes por
  • Spreer, Edgar
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ZaragozaEspaña Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.12 SPR 1991.

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51.
Yogur ciencia y tecnología A. Y. Tamime, R. K. Robinson; traducción María de la Concepción Díaz de Villegas Solans por
  • Tamime, A. Y [autor]
  • Robinson, R. K [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 637.146 TAM 1991. Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.146 TAM 1991.

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52.
La mastitis diagnótico, prevención y tratamiento Ernst Kleinschroth, Karl Rabold, Jurgen Deneke por
  • Kleinschroth, Ernst [autor]
Series Colección EDIMED de Ganadería
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España EDIMED 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.208 981 9 KLE 1991.

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53.
Bovinos de leche basado en el trabajo de Johan H. Koeslag
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
México TrillasSEP 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.214 2 BOV 1990.

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54.
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos Henri Beerens, Francois M. Luquet por
  • Beerens, Henri
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ZaragozaEspaña Acribia 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637.015 76 BEE 1990.

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55.
Elaboración de productos lácteos Marco R. Meyer; colaboración F. Kirchner Salinas por
  • Meyer, Marco R [autor]
Series Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias Rurales
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Trillas 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 637 ELA 2000.

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56.
Elaboración de productos lácteos basado en el trabajo de Marco R. Meyer; colab. F. Kirchner Salinas... [et al.] por
  • Meyer, Marco R. (ed.)
Series Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias rurales. 32
Edición: 2a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Trillas : Secretaría de Educación Pública 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 637 ELA 1997.

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57.
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos Henri Beerens, Francois M. Luquet; tr. Rosa P. Oria Almudí por
  • Beerens, Henri
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: 637.127 7 BEE 1990, ...

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58.
Vacas, leche y sus derivados Ronald V. Diggins.. et. al por
  • Diggins, Ronald V
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
México CECSA 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.214 2 DIG 1987.

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59.
Microbiología Lactológica R.K. Robinson; tr. Bernabe Sanz Pérez por
  • Robinson, R.K
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ZaragozaEspaña Acribia 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 637.015 76 ROB 1987, ...

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60.
Investigación y desarrollo tecnológico para la producción, distribución y consumo popular de una leche nutritiva y de bajo costo Otto Rebling G., Martha Iglesias M., Armando Camacho G. por
  • Rebling G., Otto [autor]
  • Iglesias M., Martha [autor]
  • Camacho G., Armando [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
México Otto Rebling G. 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 637.1 REB 1987.

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