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21.
Dairy sterter cultures ed. T. M. Cogan, J. -P. Accolas Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Wiley-VCH 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.001 579 DAI 1996.

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22.
Microbiological control for foods and agricultural products ed. C. M. Bourgeas, J. Y. Leveau; tr. Stephen Davids; editor de la edición en inglés Daniel Y. C. Fung Series An analysis and control methods for foods and agricultural products reference
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
EUA Wiley-VCH 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 363.192 6 MIC 1995.

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23.
Electron capture negative ion mass spectra of enviromental contaminants and related compounds Elizabeth A. Stemler; Ronald A. Hites por
  • Stemler, Elizabeth A
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. VCH 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 628.5 STE 1988.

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24.
Instrumental methods for rapid microbiological analysis Wilfred H. Nelson por
  • Nelson, Wilfred H
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
U.S.A. Vch 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 616.07586 NEL 85.

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