Su búsqueda retornó 477 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Resultados
181.
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica Antonio Anzaldúa Morales por
  • Anzaldúa Morales, Antonio [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.07 ANZ 1994, ... FAC. Agrotecnologicas (1)Signatura topográfica: 664.07 ANZ 1994. Fac. Zoot y Ecología (2)Signatura topográfica: 664.07 ANZ 1994, ...

Hacer reserva
182.
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos Arnold E. Benser; traducción Bernabé Sanz Pérez por
  • Bender, Arnold E [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (4)Signatura topográfica: 613.203 BEN 1994, ...

Hacer reserva
183.
Multiplicación de plantas hortícolas Dominique Boutherin, Gilbert Bron; traducción Francisco Fábregas Giné por
  • Boutherin, Dominique
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 635.042 BOU 1994, ... Fac. Cs. Agricolas (3)Signatura topográfica: 635.042 BOU 1994, ...

Hacer reserva
184.
Procesado térmico y envasado de los alimentos ed. J.A.G. Rees, J. Bettison; tr. Pedro Ducar Maluenda
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia [1994]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664.028 2 PRO [1994], ...

Hacer reserva
185.
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos ed. James F. Price, Bernard S. Schweigert; tr. Juan Luis de la Fuente por
  • Price, James F. (ed.)
  • Schweigert, Bernard S. (ed.)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (4)Signatura topográfica: 664.9 CIE 1994, ...

Hacer reserva
186.
Introducción a la anatomía patológica general veterinaria Norman F. Cheville; traducción Mariano Domingo Álvarez por
  • Cheville, Norman F [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 636.089 CHE 1994.

Hacer reserva
187.
Grasas y aceites alimentarios dirección Steve Ziller; traducción Juan Luis de la Fuente por
  • Ziller, Steve [dirección]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (2)Signatura topográfica: 613.284 ZIL 1994, ...

Hacer reserva
188.
Ingeniería industrial alimentria procesos físicos de conservación Pierre Mafart; tr. Monserrat Mor-Mur Francesch por
  • Mafart, Pierre
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.028 MAF 1994. Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 664.028 MAF 1994.

Hacer reserva
189.
Aceites y grasas alimentarias tecnología, utilización y nutrición Harry Lawson por
  • Lawson, Harry [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 613.284 LAW 1994. Fac. Cs. Agricolas (1)Signatura topográfica: 613.284 LAW 1994.

Hacer reserva
190.
El caballo salud y cuidados ed. David G. Powell, Stephen G. Jackson; tr. Pedro Ducar Maluenda por
  • Powell, David G [ed]
  • Jackson, Stephen G [ed]
  • Ducar Maluenda, Pedro [tr]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.108 CAB 1994.

Hacer reserva
191.
Manual de industrias de los alimentos M. D. Ranken por
  • Ranken, M. D [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664 RAN 1993.

Hacer reserva
192.
Microbiología de los alimentos W.C. Frazier, D.C. Westhoff; traducción Manuel Ramis Vergés por
  • Frazier, W.C [autor]
  • Westhoff, D.C [autor]
Edición: Cuarta edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FAC. Agrotecnologicas (2)Signatura topográfica: 664.001 579 FRA 2000, ...

Hacer reserva
193.
Microbiología de los alimentos W.C. Frazier, D.C. Westhoff; traducción Manuel Ramis Vergés por
  • Frazier, W.C [autor]
  • Westhoff, D.C [autor]
Edición: Cuarta edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (5)Signatura topográfica: 664.001 579 FRA 2003, ... Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 664.001 579 FRA 2003.

Hacer reserva
194.
El rumiante fisiología digestiva y nutrición ed. D. C. Church; tr. Pedro Ducar Maluenda por
  • Church, D. C. (ed.)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (4)Signatura topográfica: 636.208 923 RUM 1993, ...

Hacer reserva
195.
Microbiología de los alimentos William C. Frazier, Dennis D. Westhoff; tr. Manuel Ramis Vergés por
  • Frazier, W. C
Edición: 4a
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.001 579 FRA 1993.

Hacer reserva
196.
Histología veterinaria Horst Dieter Dellmann por
  • Dellmann, Horst Dieter
España Acribia 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 636.089 101 8 DEL 1993.

Hacer reserva
197.
Tecnologia de los embutidos escaldados F. Wirth; y otros;tr. Luis Bernardo Lüdden por
  • Wirth, F
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
España Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.9028 WIR 92.

Hacer reserva
198.
Nutrición pediatrica práctica E. M. E. Poskitt por
  • Poskitt, E. M. E [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 613.2 POS 1992. Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 613.2 POS 1992.

Hacer reserva
199.
Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana Adrián R. Eley; traducción Juan Luis de la Fuente por
  • Eley, Adrian R [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (2)Signatura topográfica: 615.954 ELE 1992, ...

Hacer reserva
200.
Microbiología moderna de los alimentos James M. Jay; traducción Manuel Ramis Verges por
  • Jay, James M [autor]
Edición: Tercera edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
España Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (5)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 1992, ... Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 664.001 579 JAY 1992.

Hacer reserva
Páginas

Universidad Autónoma de Chihuahua

C. Escorza 900, Col. Centro 31000

Tel. +52 (614) 439 1500

Chihuahua, Chih. México



LIGAS DE INTERÉS