Cambios en el rendimiento y textura de queso crema elaborado con leche tratada con ultrasonido José Luis Alamanza Rubio

Por: Tipo de material: TextoTextoMéxico José Luis Almanza Rubio 2014Descripción: 77 h. il. 28 cm. disco compacto 4 3/4 plgTema(s): Clasificación CDD:
  • T ALM 2014
Nota de disertación: Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)

Tesis (Maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 59-62

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Universidad Autónoma de Chihuahua

C. Escorza 900, Col. Centro 31000

Tel. +52 (614) 439 1500

Chihuahua, Chih. México