Processing effects on safety and quality of foods edición Enrique Ortega Rivas

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Contemporary Food EngineeringEstados Unidos 2010Descripción: xxi, 572 páginas ilustraciones 24 cmISBN:
  • 9781420061123
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.02 PRO 2010
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Libro Des. de Ingeniería Acervo General 664.02 PRO 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 3 Dias Externo FI037068

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