Processing effects on safety and quality of foods (Registro nro. 231889)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 00971nam a2200289uib4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 000132188 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20240519154755.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 141029s2010 xxua fr 0 100sengdd |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9781420061123 |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | 664.02 |
| No. del Item/cutter | PRO 2010 |
| 245 00 - Título propiamente dicho | |
| Título | Processing effects on safety and quality of foods |
| Mención de responsabilidad | edición Enrique Ortega Rivas |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | Estados Unidos |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos | 2010 |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | xxi, 572 páginas |
| Otros detalles físicos | ilustraciones |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 490 1# - Mención de Serie | |
| Mención de Serie | Contemporary Food Engineering |
| 504 ## - Nota de Bibliografía, etc. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Incluye: Bibliografía e índice |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Alimentos procesados |
| Subdivisión general | medidas de seguridad |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Alimentos |
| Subdivisión general | calidad |
| 700 1# - Entradas Secundarias - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Ortega Rivas, Enrique |
| Término de relación | edición |
| 830 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE SERIE--TITULO UNIFORME | |
| Título uniforme | Contemporary Food Engineering |
| 905 ## - Tipo de colección | |
| a | libros |
| 944 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| Información Aleph | GLOBAL |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20141029 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20200108 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20200108 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20230914 |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Colección | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Número de copia | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Des. de Ingeniería | Des. de Ingeniería | 29/10/2014 | 664.02 PRO 2010 | FI037068 | 05/07/2024 | ej. 1 | 19/05/2024 | Libro | 3 Dias Externo |
