Higiene en alimentos y bebidas
Tipo de material:
TextoMéxico Trillas 2011Edición: 5aDescripción: 308 p. il. 24 cmISBN: - 9789682465642
- 641.613 ESE 2011
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Reimp. 2011
Incluye: Bibliografía p. 289-293, índice p. 295-308
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