Microorganismos de los alimentos 1 métodos de muestreo para análisis microbiológico: principios y aplicaciones específicas International Commission on Microbiological Specifications for Foods: tr. Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 1999Descripción: xxii, 260 p. 24 cmISBN: - 8420008907
- 664.001 579 MIC 1999
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.001 579 MIC 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028400 |
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Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos
Incluye: Indice p. 251-260
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