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Caracterización organoléptica de productos elaborados con carne de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss Richardson) Gabriela Josefina Espino Rodríguez; asesor: José Arturo García Macías

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Tipo de material: Texto

TextoMéxico Gabriela Josefina Espino Rodríguez 2004Descripción: xiii, 75 h. 28 cmTema(s):

Clasificación CDD:

Nota de disertación: Tesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia, mpio. de Madera

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Fac. Zoot y Ecología	Tesis	T ESP 2004 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	7 Dias Externo		FZ013581
Libro	Fac. Zoot y Ecología	Tesis	T ESP 2004 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 2	Disponible	7 Dias Externo		FZ013582

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Tesis (maestría), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia, mpio. de Madera

Incluye: Bibliografía h. 45-48

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