Spice science and technology Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology. 89 USA Marcel Dekker 1998Descripción: v; 219 p. il. 23 cmISBN: - 0824701445
- 664.5 HIR 1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.5 HIR 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028649 | |
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Incluye: Bibliografía, Indice p. 213-219
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