Principles of sensory evaluation of food Maynard A. Amerine; Rose Marie Panyborn; Edward B. Roessler
Tipo de material:
TextoOrlandoFlorida Press 1965Descripción: x; 602 pISBN: - 0-12-056150-6
- 664.07 AME 1965
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.07 AME 1965 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI029593 |
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