Flavor chemistry for lipid foods David B. Min; Thomas H. Smouse
Tipo de material:
TextoU. S. A. American Oil Chemists' Society 1989Descripción: v, 462 pISBN: - 0-935315-24-1
- 664.3 MIN 1989
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.3 MIN 1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FI029604 |
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