Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos (Registro nro. 221230)
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| 000 -Encabezamiento | |
|---|---|
| fixed length control field | 00776nam a2200241uar4500 |
| 001 - Número de Control | |
| control field | 000121529 |
| 005 - Fecha de Ultima Modificación | |
| control field | 20240519154439.0 |
| 008 - Elementos de Fongitud Fija--Información General | |
| fixed length control field | 991125r19721984mx fr 001 0 spa d |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| No. de Clasificación | 576.163 |
| No. del Item/cutter | LON 1984 |
| 100 1# - Entrada Principal - Nombre Personal | |
| Nombre Personal | Longrée, Karla |
| 245 10 - Título propiamente dicho | |
| Título | Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos |
| Mención de responsabilidad | Karla Longrée, Gertrude G. Blaker; tr. José Rafael Blengio |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Aviso de Derechos de Autor | |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación | México |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante | Pax |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos | 1972 |
| 300 ## - Descripción Física | |
| Extensión | 316 p. |
| Dimensiones | 20 cm. |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Traducción de: Sanitary techniques in food service |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Incluye: Indice p. 305-316 |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | reimp. 1984 |
| 650 #4 - Entradas Secundarias - Términos temáticos | |
| Tópico o nombre Geográfico | Microbiología en alimentos |
| 905 ## - Tipo de colección | |
| a | Libros |
| 944 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| Información Aleph | GLOBAL |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20121205 |
| 950 ## - ETIQUETA ALEPH | |
| -- | 20230914 |
| Material oculto del Opac | Material perdido | Material dañado | Material No para préstamo | Colección | Sede donde se ingresó el material | Sede a donde pertenece el ejemplar/Copia | Fecha de Adquisición o compra | Préstamos Koha (veces que fue prestado) | Clasificación | Número de inventario (Código de barras) | Última vez visto (Koha) | Número de copia | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de Material | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acervo General | Fac. Zoot y Ecología | Fac. Zoot y Ecología | 05/12/2012 | 576.163 LON 1984 | FZ018030 | 01/08/2024 | ej. 1 | 19/05/2024 | Libro | 3 Dias Externo |
