Flavor science Sensible principles and techniques Ed. Terry Acree, Roy Teranishi
Tipo de material:
TextoSeries American Chemical Society Professional references and indexUSA American Chemical Society 1993Descripción: xvi, 351 p il 24 cmISBN: - 0841225168
- 664.0806 FLA
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.806 ACR 1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028616 |
Incluye: Bibliografía e indice
No hay comentarios en este titulo.