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	1.	Manual de operaciones para el servicio de alimentos John C. Bichfield; traducción Rafael Quijano por Birchfield, John C [autor] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Diana 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Salud (1)Signatura topográfica: 641.572 020 2 BIR 1986. Hacer reserva
	2.	Business policy the art of strategic management William R. Boulton por Boulton, William R Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción New York Macmillan 1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: 658.401 2 BOU 1984. Hacer reserva

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