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	1.	Investigación de mercado para la creación de una empresa industrializadora de jamón en Ciudad de Saucillo, Chih. Erika Sánchez Montes por Sánchez Montes, Erika Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Erika Sánchez Montes 2014 Nota de disertación: Estudio de caso (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales. 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Cs. Agricolas (3)Signatura topográfica: T SAN 2014, ... Hacer reserva
	2.	Aplicación del sistema HACCP para la elaboración de chorizo de cerdo Yessica Mayela Burciaga Martínez, Victor Hugo Guerrero Jiménez por Burciaga Martínez, Yessica Mayela Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; México Y. M. Burciaga M. 2010 Nota de disertación: Monografía (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: T BUR 2010, ... Hacer reserva

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