Aplicación del sistema HACCP para la elaboración de chorizo de cerdo Yessica Mayela Burciaga Martínez, Victor Hugo Guerrero Jiménez
Tipo de material:
TextoMéxico Y. M. Burciaga M. 2010Descripción: 23 h, il. 27 cm. disco compacto 4 3/4 plgTema(s): Clasificación CDD: - T BUR 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Disco Compacto | Des. de Ingeniería | Medios Electrónicos | T BUR 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI034047 | |
| Libro Tesis | Des. de Ingeniería | Tesis | T BUR 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI034046 |
Monografía (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas
Incluye: Bibliografía h. 22
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