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1.
Handbook of food analysis volume 1. Physical characterization and nutrient analysis ed. Leo M. L. Nollet por
  • Nollet, Leo M. L. (ed.)
Series Food Science and Technology. 77
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Marcel Dekker 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (2)Signatura topográfica: 664.07 HAN 1996, ...

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2.
Handbook of food analysis volume 2. Residues and other food component ed. Leo M. L. Nollet por
  • Nollet, Leo M. L. (ed.)
Series Food Science and Technology. 77
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
USA Marcel Dekker 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Des. de Ingeniería (1)Signatura topográfica: 664.07 HAN 1996.

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