Clostridium botulinum Ecology and control in foods Editores, Andreas H. W. Hauschild, Karen L. Dodds
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 54USA Marcel Dekker 1992Descripción: viii, 412 p ils., tablas 23 cmISBN: - 082478748X
- 664.7 CLO
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.07 CLO 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028664 | |
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.07 CLO 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028665 |
Incluye: Indice p.407-412 y Bibliografía
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