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1.
Utilización de fosfatos como mejoradores de la calidad microbiológica de canales de pollo Sofía del Carmen Suazo Ibarra, Asesor: Olga Cano de los Ríos Carranza por
  • Suazo Ibarra, Sofía del Carmen
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ChihuahuaChih. México Sofía del Carmen Suazo Ibarra 1994
Nota de disertación: Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de ZootecniaUniversidad Autónoma de Chihuahua
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: T SUA 1994, ...

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2.
Aplicación del sistema ARICPC en el análisis de los peligros microbiológicos del proceso de elaboración de salchicha viena María Concepción Méndez Gómez-Humaran ; asesor Josefina Jáquez Barraza por
  • Méndez Gómez-Humaran, María Concepción
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ChihuahuaChih. Néxico María Concepción Méndez Gómez-Humaran 1994
Nota de disertación: Maestro en Ciencias, Tesis Maestría, Facultad de ZootecniaUniversidad Autónoma de Chihuahua
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (1)Signatura topográfica: T MEN 1994.

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3.
Evaluación de la calidad microbiológica y organoléptica de diferentes marcas de chorizo en la ciudad de Chihuahua Leticia Lira Yáñez por
  • Lira Yáñez, Leticia
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
ChihuahuaChih.Méx. Leticia Lira Yáñez 1989
Nota de disertación: Ingeniero Zootecnista, Tesis Licenciatura, Facultad de Zootecnia, Universidad Autónoma de Chihuahua
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: T LIR 1989, ...

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4.
Investigación de la calidad microbiológica de canales de res en dos rastros del estado de Chihuahua / Norma Josefina Jáquez Barraza por
  • Jáquez Barraza, Norma Josefina [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: México : Norma Josefina Jáquez Barraza, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fac. Zoot y Ecología (3)Signatura topográfica: T JAQ 1983, ...

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