Procesado térmico y envasado de los alimentos ed. J.A.G. Rees, J. Bettison; tr. Pedro Ducar Maluenda
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia [1994]Descripción: xvi, 287 p 24 cmISBN: - 8420007641
- 664.028 2 PRO
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | FAC. Agrotecnologicas | Acervo General | 664.028 2 PRO [1994] (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | AG006501 | |
| Libro | FAC. Agrotecnologicas | Acervo General | 664.028 2 PRO [1994] (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | AG006502 |
Traducción de: Processing and packaging of heat preserved foods
Incluye: Bibliografía e Indice
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